مواد مورد نیاز برای پنکیک موز
آرد :1 پیمانه
شکر :1 قاشق غذاخوری
شیر :1 پیمانه
بیکینگ پودر :2قاشق پایخوری
نمک :1/4 قاشق چایخوری
روغن گیاهی :2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ :1 عدد
دارچین :1 قاشق چایخوری
موز رسیده :2 عدد
مواد لازم شیرینی گردویی
زرده تخم مرغ:4 عدد بزرگ
شکر یا پودر قند :½ پیمانه
وانیل :¼ قاشق چایخوری
گردو:½ 3 پیمانه خرد شده
رنده پوست لیمو:¼ قاشق چایخوری ( پوست 1 لیمو)
استفاده از بیکینگ پودر در کیک و شیرینی‌ها موجب پف کردن آن‌ها می‌شود. اما بیکینگ پودر هم خراب می‌شود و اگر از بیکینگ پودر خراب استفاده کنید با همین علت ساده کیکتون کاملاً خراب می‌شود و شاید اصلاً پف نکند. اگر نسبت به سالم بودن بیکینگ پودر شک دارید با 2 روش زیر می‌توانید متوجه شوید آیا بیکینگ پودر هنوز سالم است است یا نه؟
چگونه بفهمیم بیکینگ پودر سالم است یا نه؟
روش اول: آب داغ
آب داغ یک سوم فنجان؛
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری؛
هرچند در آشپزی ایرانی مقوله‌ای با عنوان دسر وجود ندارد، ولی خوراکی‌های شیرینی که در پایان غذای اصلی خورده می‌شود، کم نیستند. نان پنجره ای نوعی دسر سنتی بسیار ترد و خوشمزه ایرانی است که تهیه آن نیاز به امکانات و مهارت خاصی ندارد. آرد سفید گندم، پودر نشاسته و تخم مرغ مواد اصلی مورد استفاده در تهیه این شیرینی هستند و برای خمیر کردن این مواد، مایعی نیاز داریم که می‌تواند شیر یا گلاب باشد.
مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای :
نشاسته 3 قاشق سوپخوری
آرد برنج 1 قاشق سوپخوری
آرد 4 قاشق سوپخوری
تخم مرغ 5 عدد
گلاب 2 قاشق سوپخوری
شیر 1 فنجان
پودر پسته به اندازه نیاز
پودر شکر به مقدار لازم
روغن به میزان لازم
آموزش کامل طرز تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه و مخصوص عید
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه در منزل
مواد لازم برای شیرینی نخودچی
پودر قند بسیار نرم :: ۵۰۰ گرم
پودر نخودچی الک شده :: ۵۰۰ گرم
روغن جامد :: ۳۰۰ گرم
پودر پسته برای تزیین :: به میزان لازم
هل و وانیل :: به میزان لازم
موضوعات
- طرز تهیه (۱۳)
- غذای محلی (۵)
- غذای خارجی (۲)
- کیک و شیرینی (۵)
- دسر (۱)
آخرین مطالب
- طرز تهیه خورشت مقوی کنگر
- طرز تهیه کیک سیب خوشمزه و خوش پخت در منزل
- طرز تهیه املت با رب و گوجه ; به سبک قهوه خانه ها
- سریعترین روش پخت “لازانیا” در فر و بدون فر
- “سوپ جو” : خانگی و به سبک رستوران ها درست کنید
- طرز تهیه خورش غوره بامیه
- دستور تهیه سالاد سبزیجات کبابی
- طرز تهیه نانِ ایتالیایی «فوکاچیا»
- طرز تهیه پیراشکی مرغ
- طرز تهیه زولبیا و بامیه
کلمات کلیدی
محبوب ترین مطالب
- پنکیک موز
- طرز تهیه املت با رب و گوجه ; به سبک قهوه خانه ها
- “سوپ جو” : خانگی و به سبک رستوران ها درست کنید
- پاناکوتای انار
- فوت و فنهای درستکردن سیبزمینی سرخکرده رستورانی
- ترشی شکم پر گوجه
- تست سالم بودن بیکینگ پودر با ۲ روش ساده
- طرز تهیه خورشت مقوی کنگر
- آموزش کامل طرز تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه و مخصوص عید
- سمبوسه مرغ
پربیننده ترین مطالب
- چطور کیک بدون وانیل درست کنیم؟ ۵ جایگزین برای وانیل
- “سوپ جو” : خانگی و به سبک رستوران ها درست کنید
- زرشک پلو با مرغ شکم پُر
- طرز تهیه کوکو سیب زمینی + سالاد شیرازی
- تست سالم بودن بیکینگ پودر با ۲ روش ساده
- کلم پلو مجلسی : طرز تهیه حرفه ای “کلم پلو”
- طرز تهیه خورش گل کلم خوشمزه و مجلسی
- طرز تهیه خورشت مقوی کنگر
- طرز تهیه املت با رب و گوجه ; به سبک قهوه خانه ها
- طرز تهیه خورش غوره بامیه
مطالب پر بحث تر
- آموزش کامل طرز تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه و مخصوص عید
- پنکیک موز
- طرز تهیه املت با رب و گوجه ; به سبک قهوه خانه ها
- “سوپ جو” : خانگی و به سبک رستوران ها درست کنید
- پاناکوتای انار
- فوت و فنهای درستکردن سیبزمینی سرخکرده رستورانی
- ترشی شکم پر گوجه
- تست سالم بودن بیکینگ پودر با ۲ روش ساده
- طرز تهیه خورشت مقوی کنگر
- سمبوسه مرغ